Estrella Esquivel, joven apurimeña y referente en ciencia

la escolar de Apurímac que creó un termómetro - oxímetro

una estudiante del cuarto de secundaria del Colegio de Alto Rendimiento de Apurímac (COAR).

Ella fue ganadora del concurso de la Feria Escolar de Ciencia y Tecnología Eureka 2020 gracias a su proyecto: la creación de un oxímetro-termómeno para medir la saturación de la sangre y la temperatura, con el fin de que sea utilizado en lugares de gran concurrencia o por las instituciones y autoridades.

A sus 14 años, ya tiene varios concursos de ciencias ganados, antes creó una solución para combatir la anemia.